Glaseado de chocolate "Efecto Espejo"

   ¡No puedo creer que aún no sepas que las tartas más bonitas y fáciles van cubiertas de un Glaseado que tú puedes hacen en casa y de una manera sencillísima!

     Es muy sencillo, sólo tienes que calcular los ingredientes en función del tamaño de tu tarta:

     Si es PEQUEÑA usa los siguientes ingredientes:

• 98 g. de agua.
• 86 g. de nata para montar (mínimo 35% m.g.)
• 120 g. de azúcar banca.
• 40 g. de cacao en polvo sin azúcar.
• 2 hojas de gelatina.

     Si es MEDIANA usa los siguientes ingredientes:

• 145 g. de agua.
• 130 g. de nata para montar (mínimo 35% m.g.)
• 180 g. de azúcar banca.
• 60 g. de cacao en polvo sin azúcar.
• 3 hojas de gelatina.

     Si es GRANDE usa los siguientes ingredientes:

• 290 g. de agua.
• 260 g. de nata para montar (mínimo 35% m.g.)
• 360 g. de azúcar banca.
• 120 g. de cacao en polvo sin azúcar.
• 6 hojas de gelatina.

     Esta vez te explico el paso a paso a través de un VIDEO. Así entenderás bien todo el proceso para llegar a hacer este glaseado hará que tu tarta quedé muy brillante. ¡No pierdas detalle!

    Espero que no tengas dudas y pronto puedas poner en práctica esta receta que te aseguro dará a tus tartas un toque muy especial. ¡Ponto volveré con nuevos glaseados!